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1.新鲜草莓洗干净，切小块，放在保鲜盒中

2.在草莓上铺满白糖，尽量均匀散开，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制3-4个小时，至白糖全部融化

3.待白糖全部融化后取出保鲜盒，如下图

4.炒锅擦干水，把草莓和里边的水一起倒入锅中

5.一开始用中火煮草莓

6.一边煮一边不停地用铲子翻拌

7.并用铲子把草莓压碎

8.待锅中汤汁开始变浓稠时转小火，继续不停搅拌

9.此时加2-3滴柠檬汁，搅拌均匀，即可关火

10.盛出来放入干净的容器中

11.密封保存在冰箱里，可以随吃随取，真材实料的浓稠草莓酱

12.抹在自己烤的蛋糕上，双重绿色无公害

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