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1.准备好所需材料,我用100g珊瑚糖,小的不粘锅,基本不会浪费可以做十个棒棒糖,模具直径是3.5cm的
2.将珊瑚糖倒入不粘锅里,放在火上加热,融化
3.融化至没有颗粒,完全是透明液体状态,即可离火
4.此时的糖浆是有很多大气泡的,要趁热将锅放入凉水里两三秒,拿出,气泡即可消失
5.将无大气泡的糖浆放入模具中,能够铺满模具底部薄薄一层就好,太厚影响美观,然后放入糯米纸,糯米纸要反着放入,放入纸棒,在倒入糖浆
6.等糖浆冷却,即可轻松的从模具中拿出来,表面会有一层小气泡,有条件的话,用火枪一烤就会消失了,然后抹上一层白油,这个是为了防止糖粘到包装袋上的
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