菜谱大全

做法

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  1.土豆，胡萝卜切丝，土豆切完用清水冲一下！

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  2.要用不粘锅，锅热倒入适量油！

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  3.土豆胡萝卜翻炒几下，撒点盐翻炒均匀！

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  4.炒到土豆与胡萝卜变软弄成鸟巢样子如图，中间留开空隙！

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  5.将鸡蛋打到中间，小火慢煎！

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  6.一直要保持小火不要着急，不要翻面，撒上孜然辣椒粉，不喜欢的可以不撒！

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  7.煎到蛋清发白，表面渐凝固，几分熟随意，要吃老一点的关火盖上盖子焖几分钟！

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  8.成品图！

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