菜谱大全

做法

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  1.西红柿入过煮沸，去皮。

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  2.碗里打入鸡蛋，加入少许盐和白胡椒搅拌均匀。

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  3.再加入适量淀粉水，继续搅拌。蛋液起泡即可。

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  4.去了皮的西红柿切半。

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  5.依次裹上面粉。两面都裹均匀。

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  6.再裹上搅拌好的蛋液。

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  7.最后裹一层面包糠。

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  8.把所有西红柿裹好。

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  9.热锅冷油

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  10.油烧热放进西红柿用中火煎

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  11.正反面各煎一分钟就OK了。

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  12.出锅后，洒去少许椒盐。即可享用咯！！！

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