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1.菠菜洗净,一小把花生
2.锅中下一点油,炒花生
3.小火炒熟,取出备用
4.锅中烧水,水开下菠菜,煮两分钟,取出放凉水里过两遍
5.攥干水分,切断
6.把花生和菠菜混合,加入蒜末,生抽,料酒,香油,盐,拌匀
7.装碗
8.倒扣在盘中
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