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1.按顺序把主料放进面包机里,
2.启动和面15分钟后放黄油揉膜来,发酵2至2.5倍。
3.取出排气揉匀,分16份等量。
4.烤盘放油纸,整形放入烤盘里。
5.放进烤箱里底部放碗热水,二次发酵2倍大。
6.取出刷蛋液放芝麻,烤箱预热上下火120度5分钟。下面数第二层烤35分钟。
7.时间到了,这时满屋是奶香四溢,非常玩美。
8.再来一张图。
9.放凉保存。
这个面和的非常软,液体根据自家面粉加减,总之面别和干了。烤箱温度自已来调整,低温慢烤。
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