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1.鲜蒜扒皮,留一层蒜皮,清水泡两天,每天换水两次
2.捞出控干水分
3.熬糖醋汁,根据自己的口味
4.把泡好的鲜蒜摆到坛子里,倒上糖醋汁
5.一个月以后就可以吃了
泡好的蒜一定要控干水分,不然会坏的