菜谱大全

做法

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  1.准备好鸭蛋，咸鸭蛋和皮蛋

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  2.在玻璃碗上刷一层油

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  3.咸鸭蛋，皮蛋去壳切小块

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  4.鸭蛋用蛋分离器分成蛋黄，蛋白

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  5.这是分离好的蛋白，蛋黄

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  6.将咸鸭蛋和皮蛋放入碗中，然后倒入蛋白

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  7.上锅蒸15分钟，待蛋白凝固

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  8.蛋白凝固倒入蛋黄，蒸8分钟，待蛋黄凝固

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  9.蛋黄凝固取出放凉，倒扣切块

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  10.装盆，淋上蒸鱼豉油，醋和香油

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