菜谱大全

做法

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  1.排骨洗净后放锅里焯一下，去杂质。

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  2.焯好后捞起冲下凉水，沥干备用。

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  3.生姜和大蒜切好备用。

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  4.锅烧热 放适量的油煸香大蒜头和生姜。

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  5.加入排骨翻炒。

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  6.加入一勺耗油、两勺酱油，加入冰糖炒上色。

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  7.加入1勺料酒下去，然后加入1小碗清水焖煮好。

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  8.焖煮好后放入1小勺盐，翻炒均匀。

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  9.最后撒上大蒜叶，就可以出锅咯！

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