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1.准备出面粉适量,里面加入适量的泡打粉搅拌均匀。
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2.准备一个鸡蛋,撒适量白砂糖,一点食用油在碗中。
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3.把蛋液搅拌均匀。
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4.准备一些干果。
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5.装袋子里把它压碎。
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6.倒入面粉碗中。
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7.随后把搅拌好的蛋液倒入粉中。
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8.再加入适量牛奶 (我只加了少量牛奶没有拍图,大家根据面粉,蛋液量的多少酌情加入牛奶,只要可以和成面团的程度就好),搅拌面粉,成面团。(这面团不像包饺子和面那样有韧性 搅拌好成团就可以)。
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9.准备烤盘,铺油纸,家里油纸用完了,我暂时用锡纸代替,所以涂了一层油防止粘。做成一个小面团。
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10.依次做好,摆开。
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11.按压一下,因为加入泡打粉 应该会膨胀 没经验第一次用(泡打粉是今天专门买的 )。
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12.取一颗蛋黄。
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13.为这些小面团化妆一下,表面涂上蛋液。这步可以让它们成熟以后漂亮,因为以往做过芒果酥 就是这样涂的 确实会漂亮些。
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14.全部涂好后,入烤箱,我家烤箱下层,200度,十五分钟。我在外面观看它变化 其实紧张又期待,发现大概五六分钟左右它们开始膨胀 十分钟时慢慢有的已经开始破裂了 好怕全部破裂开甚至糊掉。不到十五分钟我就取出,大概十二分钟。取出来是这样的。
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15.我掰开看 尝了尝里面已经熟了。
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16.装盘子里。
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17.坐下来品尝自己的成果,不管它是怎样的外表 我依然开心。淡淡奶香味,不很干,不很软,以后会多做研究。