菜谱大全

做法

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  1.食材图如下。

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  2.蛋黄加入50克糖粉后搅拌均匀。

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  3.可可粉加入60克糖粉混合均匀备用。

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  4.淡奶油，牛奶，葡萄糖浆倒入容器小火搅拌至糖浆融化，煮沸。

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  5.倒入可可粉和糖粉混合物，搅拌至糖粉融化。

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  6.继续加热煮沸离火。

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  7.倒入蛋黄混合物不断搅拌，避免蛋黄硬化。

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  8.继续加热至75度，离火。

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  9.过筛。

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  10.放入所有巧克力。

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  11.核桃仁烘烤10分钟，170度。

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  12.放入掰碎的布朗尼蛋糕。

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  13.放入清洗干净的黑加仑。

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  14.撒上核桃碎。

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  15.放入冷冻室，每隔40分钟用搅拌器搅拌一次，重复4次。

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  16.最后用冰淇淋勺取出食用。

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  17.冰淇淋的拍摄非常折磨人，呜呜…

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