菜谱大全

做法

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  1.主料：海蛏，买回来浸泡片刻盐水。

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  2.海蛏洗净过水焯一下。

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  3.去掉海蛏的外壳，把肉剥出来，清洗干净。

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  4.酸笋切小片，葱切段，姜切丝。

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  5.锅爆香姜，下酸笋翻炒。

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  6.加入海蛏肉，和葱段继续翻炒。

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  7.加入适量蚝油，炒至化开。

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  8.加入葱绿段翻炒均匀即可关火出锅。

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  9.出锅。酸爽出众！！！

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