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1.称好所需食材
2.准备一个无油无水的盆,把黄油和细糖倒入,搅拌刀先轻轻搅拌一下,以免打蛋器打的时候糖溅出来。
3.用电动打蛋器打至篷松。
4.再倒入打散的鸡蛋,打蛋器打至蓬松。
5.把面粉分三次过筛至盆里,用搅拌刀搅拌。
6.搅拌起来感觉很硬,倒一点点牛奶搅拌,感觉不会有阻力就可以了。
7.把搅拌好的面糊装裱花袋中。
8.烤盘铺张锡纸,就可以挤入花型面糊。
9.放入预热好的烤箱,烤180度20分钟。
10.时间到,等待凉却。
11.装入密封罐,以免受潮。
1.牛奶只能加一点点先搅拌看看,不能太软,要不等烤好就没花型了,也可以加清水。我上图准备的牛奶没用完。 2.可以选择自己喜欢的裱花嘴,糖一定要细糖。 3.每个人的烤箱不一样,烤的时候要多观察。
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