菜谱大全

做法

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  1.面粉，酵母称好

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  2.面粉里倒入酵母和白糖，加入适量的温水，用筷子搅拌成碎片状，然后用手揉成不粘手粘盆的面团

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  3.盖上保鲜膜隔层放入已经装有热水的锅里发酵至起蜂巢状

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  4.拿出排气，如果粘手在加入适量面粉揉成面团

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  5.取小面团压扁成椭圆片，放上香肠

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  6.卷好稍压紧，用小刀平均分来七等分（约2分切一下，只切断香肠，不要切断面）

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  7.相邻的两开始向上翻，摆形（我是做到第三个才好看一点）

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  8.红枣去核切碎

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  9.分成小剂子

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  10.压成长条面片放上红枣粒

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  11.卷起中间切一下，向上对折

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  12.醒发二十分钟

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  13.蒸二十分钟，关火焖五分钟，出锅

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