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1.准备食材,水果要新鲜。
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2.取适量的温水倒进糯米粉里。
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3.用手揉匀。
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4.揉成一个圆形。
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5.锅中烧开水。
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6.取糯米粉的四分之一。
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7.放进开水中煮熟。
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8.趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
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9.开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。
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10.揉好的面团光滑有韧性。
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11.面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。
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12.这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
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13.取面团搓圆条状切成两份。
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14.每份搓成细长条。
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15.用刀切成大小一样的小粒。
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16.搓成一个个小的珍珠丸子。
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17.锅中烧开水。
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18.倒入小汤圆开始煮。
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19.等小汤圆飘浮起来就熟了。
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20.水果丁放在碗里。
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21.倒入准备好的温水。
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22.再加入煮熟的汤圆。
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23.每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
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24.一道美味的水果小汤园就做好了。