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1.准备这些就行 …看过熊猫姐菜谱的都知道，我好像辅料基本都是李锦记的！各位如果有能力买的，这个牌子的辅料就一个字赞！?

2.沸水去血水，一定要用筷子插插，有时候看到外面以为熟了其实里面还是好多血！为什么要去血水？这个百度 …?

3.然后盛出来，告诉大家一个小窍门，弄点盐放到用筷子插过的肉上面，就几秒钟，牛肉里面的血水全部都能流出来 …然后就是用冷水洗干净 …

4.然后用刀切成一片一片的。

5.用料酒淋上去腌制5分钟，可以用个小盘装着，等一会下锅…

6.锅里水+各种辅料

7.等水沸了 …加入生抽 ,老抽，如果觉得没味道，记得加盐，然后放入切好腌好的牛肉…

8.记得先盛一碗牛肉汤，冷却后放冰箱，改天可以做面。

9.准备换锅

10.换成砂锅

11.放点小米辣 …然后再加点老抽 …为的是颜色看起来好看点 … 然后小火慢炖 …起码一个小时 …让所有的香料都溶于牛肉 …然后就耐心的去看会电视吧

12.时间一到就盛出来吧 …

13.QQQ …香香香…

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