菜谱大全

做法

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  1.肉馅是买先成的，豆腐，鸡蛋

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  2.把肉馅放在碗里

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  3.放1匙料酒，1匙生抽，盐少许，鸡蛋一个，带上一次性手套把肉抓匀

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  4.盘子里均匀的铺上一成肉馅备用

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  5.把内酯豆腐上的包装纸撕掉

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  6.再把内酯豆腐倒扣过来，对角线的顶端切小口，让空气进去，这样就容易把盒子慢慢地拿下来

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  7.刀上沾点水再切成厚片

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  8.放到肉馅中摆好，再豆腐上均匀的撒少许盐

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  9.再豆腐两边，肉馅中间处用手能两小圈

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  10.把鸡蛋分别打在圈里

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  11.锅中放水，隔水上锅蒸10分钟就好了

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  12.把蒸好豆腐端出来，小心烫手

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  13.锅中放2匙油，烧热到有点冒烟了，关火

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  14.浇到豆腐上，豆腐上在撒点葱末，红米椒末，淋上少许蒸鱼豉油，就OK啦

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  15.成品图完成，大家看看有食欲吧

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