菜谱大全

做法

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  1.芹菜去叶洗净切碎，香菇切碎

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  2.下开水焯（芹菜切前焯水），再用凉水冲一下，拧去水

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  3.肉泥加盐、料酒和水充分搅拌，水分多次少量加

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  4.放蚝油、姜碎、生抽、香油、白糖继续搅拌，最后加蛋清

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  5.完全搅拌后变成这样

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  6.加入芹菜香菇和葱碎拌匀

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  7.开始包了，拿一张饺皮放适量馅

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  8.半周沾些水

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  9.对折中间粘紧

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  10.右边做两褶子

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  11.左边也一样

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  12.做好一盘

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  13.烧一锅水加少许盐至开，放入饺子再次烧开，调成小火至面皮完全变色，捞起

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  14.蒜头、香菜切碎，加入辣油、香醋、香油调好汁，开吃

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