菜谱大全

做法

• 

  1.香菇提前泡软、去蒂洗净，鸡翅、姜、枸杞、葱洗净。

• 

  2.香菇切片、姜切丝、切葱花。

• 

  3.枸杞用凉开水泡着。

• 

  4.一个鸡翅剁成两半。

• 

  5.鸡翅冷水下锅煮开、焯水。

• 

  6.捞出控干后，加入姜丝、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、盐。

• 

  7.拌均匀，腌制半小时以上。

• 

  8.香菇铺在盘底。

• 

  9.腌制好的鸡翅、连同腌制的调料一并倒入香菇上面。

• 

  10.水开后，(大火)上锅蒸15至20分钟

• 

  11.端出，撒上枸杞、葱花即食。

点击展开全部