菜谱大全

做法

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  1.冬瓜削皮切片

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  2.猪肉三分肥七分瘦洗净备用

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  3.把肉剁成肉泥

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  4.姜切片葱切成葱花

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  5.将剁好的肉泥放入盐，料酒，生粉，蛋清用筷子使劲搅！

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  6.锅中放油烧热放入生姜爆香

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  7.放三碗水，放入盐

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  8.冷汤放入冬瓜盖上盖子大火烧开

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  9.烧开后打开盖子

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  10.左手抓点肉泥挤出一个丸子，右手用勺子将丸子放入滚开的锅中

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  11.待肉丸全部熟透了关火准备起锅

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  12.装进汤钵里，撒上胡椒粉，葱花，放几粒枸杞！上美图一张

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