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1.毛豆去壳洗干净备用
2.杏鲍菇撕成小条
3.香干切条备用
4.佐料准备
5.将油热锅➕生姜➕毛豆炝锅
6.➕香干翻炒均匀
7.➕杏鲍菇.翻炒均匀➕盐和蒜末翻炒至熟即可
8.盛盘摆拍
毛豆最不好熟的.所以要先下锅炝.素菜油不要烧太多
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