菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.把香菇的底部用刀划开，这样更能入味。

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  3.倒点生抽在盘中，把每个香菇底部都沾上生抽，放着备用。

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  4.胡萝卜和葱白切碎，猪肉剁碎成肉末。

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  5.肉末和胡萝卜放入大碗内，依次放葱末、盐、胡椒粉、生抽、蛋清和淀粉，加一勺清水。

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  6.把所有材料沿着一个方向搅拌，使其充分融合。

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  7.拌好的肉末捏成圆子放入香菇上面，上面放粒青豆。

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  8.冷水上锅蒸15分钟即可。

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  9.蒸好后的香菇盏会有些汤汁，很香的香菇味儿，可以拿来泡饭。

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  10.成品，小朋友和大人都爱吃。

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