蛋奶炼乳布丁
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1.制作这款布丁的食材很简单。
2.牛奶中滴入几滴香草精，然后加入炼乳，小火煮牛奶，到80度离火，冷却1-2分钟，切记不能将牛奶煮沸。
3.把鸡蛋液缓缓过滤到奶液中，并搅拌均匀。
4.然后将布丁液倒入模具中，包上保鲜膜或者锡纸，放入蒸锅中，蒸12-15分钟。
5.淋上蜂蜜，摆一颗草莓，享用美味的蛋奶布丁吧。 Bon appetite.
1.没有任何难度，但是牛奶千万不要煮沸，四周冒小泡泡就要迅速离火。 2.炼乳的量可以根据自己的嗜甜度来调整。
