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1.准备好所需材料
2.将粉类和糖类放入高粉中混合
3.打入鸡蛋
4.倒入温水搅拌
5.揉成光滑的面团
6.将面团拉开放入黄油
7.揉至扩展状态即可
8.然后揉成面团放温暖处发酵
9.发酵至2~3倍大
10.取出进行排气
11.然后分成四个等量面团
12.取出一个擀成椭圆形
13.在上边缘抹上桑果酱,下面用刮刀切开
14.如图卷起后放入烤盘
15.进行第二次发酵
16.在表面刷一层蛋液
17.烤箱预热,155,烤20分钟
18.取出放凉食用
19.好看又好吃
1、由于大家用的面粉吸水量不同,所以揉面的时候注意观察面团的湿度增减水的量,加完黄油不粘手就可以了 2、烤箱温度根据自家脾气定 3、果酱可以调换喜欢的口味
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