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1.土豆洗干净去皮,切片,用水冲一下捞出备用
2.西红柿,青椒洗干净都切三角块备用
3.葱姜切丝,蒜切末
4.热锅凉油放入葱姜蒜炒香
5.放土豆片继续煸炒,炒到变色了
6.加一点水小火闷一会,等没有水了
7.放盐,耗油,酱油继续煸炒
8.放青椒,西红柿快速煸炒均匀,关火出锅,盛盘中就OK啦
9.成品图,看看漂亮吧
青椒,西红柿不易长时间煸炒要快速煸炒,保持维生素C不流失,土豆可加点水也可以不加,按自己喜欢的来。
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