菜谱大全

做法

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  1.鸡肉飞水。「放入凉水中，大火煲滚2分钟，然后把水倒掉，冲洗干净」

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  2.将汤料洗干净「猴头菇、花胶要提前泡发2小时」

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  3.将所有汤料和鸡肉一起放入锅中，大火煲滚后，用文火煲滚90分钟

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  4.关火前下点调味盐，即可食用了。