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1.取适量面粉于盆中。
2.用温水将面粉调成絮状。
3.揉搓成团饧发半小时以上。
4.鸡胸脯肉洗净备用
5.用刀将鸡肉剁碎成馅。
6.加入适量的盐、味精、五香粉和植物油拌匀。
7.韭菜摘好洗净装盘。
8.将韭菜切碎
9.与鸡肉馅拌匀备用。
10.饧好的面揪剂子擀面皮,放入适量的饺子馅包成饺子。
11.选几个漂亮的摆拍。
12.水开了,饺子下锅煮。
13.水三个开后,用手触摸皮馅,感觉分离即煮好了。
14.蘸上蒜酱吃感觉更好。
饺子是大家都喜欢吃也都会做的!选料精致些,面和的不软不硬。煮的过程也很关键。
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