天然酵母葡萄干全麦软欧
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1.除黄油、坚果果干、巧克力以外，所有材料混合揉至能拉出薄膜状态
2.加入黄油揉光滑，加入所有果仁果干等揉匀
3.滚圆后发酵至两倍大，分割成两份，再次滚圆，松弛15分钟
4.整成橄榄形，放在温暖湿润的地方发酵至2倍大
5.发酵好后表面筛粉，按自己的喜好割口。烤箱预热220度，烤20分钟左右即可
6.烤好后取出冷却，密封保存
天然酵母的活力没有速发酵母好，所以发酵时间会根据温度湿度变化，没有特点时间，感觉面团状态判断
