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1.西红柿去皮。
2.西红柿切块,大头菜手撕成小块,姜切丝,蒜切片。
3.锅中放油烧热,加入姜丝蒜片炝锅,放入大头菜,炒变软。
4.大头菜变软后,放入西红柿块,西红柿变软后放生抽,蚝油白糖。
5.最后放盐出锅。
最后放盐可使大头菜更脆。