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1.把需要的食材准备齐,提前把红枣核去掉;
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2.用刀把红枣切碎,切的越细越好;
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3.把切好的红枣碎末倒入锅内,加入纯净水煮开;
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4.煮开后离火,加入苏打粉搅拌均匀;
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5.加入黄油,搅拌至黄油溶化;
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6.加入红糖,搅拌至红糖溶化备用;
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7.低筋面粉和泡打粉混合过筛;
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8.加入打散的鸡蛋液;
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9.加入之前红枣、黄油和红糖等混合物形成的糊;
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10.用橡皮刮刀翻拌均匀,从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌;
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11.拌到面糊完全湿润后即可停止翻拌;
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12.倒入纸杯中,七分满即可,也可以在面上撒些杏仁片;
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13.入预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟左右;
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14.烤的时候满屋子的枣香味;
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15.出炉放凉即可食用;
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16.淋上些许酸奶果酱都可以,撒点糖珠就很漂亮了;
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17.这是淋了些许蜂蜜,感觉也棒棒哒;
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18.开吃啦!