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1.先要把干贝用温浸泡
2.要泡30分钟以上 用手可以很轻易碾碎
3.3个鸡蛋打散 倒入100g的水
4.再倒入 泡好的干贝
5.最后加盐 油调味
6.上锅的中小火蒸6分钟即可
7.最后撒上酱油 葱花就可以吃了
1.蒸水蛋的水量要 1:1 蒸蛋才会嫩 2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味 3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了
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