菜谱大全

做法

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  1.将竹笋和小米椒洗净

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  2.将笋切好，放入锅中加入适量的清水煮开，焯一下，捞出用凉水冲一下，沥干备用

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  3.将小米椒切好

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  4.准备好葱花

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  5.将锅洗净，烧干，倒入适量的食用油烧热

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  6.将笋倒入锅中爆炒

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  7.待笋炒的的有点蔫了，将小米椒倒入锅中翻炒片刻

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  8.加入适量的盐和1-2滴蚝油，倒一点水，翻炒均匀，入味即可收干汤汁

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  9.装盘，洒上葱花即可

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