菜谱大全

做法

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  1.新鲜的青鱼中段洗净；

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  2.切大小合适的块， 葱姜蒜切片末；

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  3.鱼块加葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉抓匀腌制半少时；

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  4.抓匀的鱼块腌半小时入味；

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  5.锅内倒油；

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  6.烧至八成热，依次下入鱼块；

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  7.炸至鱼色金黄，捞出滤油；

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  8.装盘享用，香气扑鼻。

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