菜谱大全

做法

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  1.买来的排骨放盆里加水泡半个小时出血水 泡好洗干净备用

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  2.沥净水分放保鲜盒里 加盐 五香粉 蚝油 黑胡椒粒 少许料酒 姜片 大蒜用刀拍扁放入排骨

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  3.盖上盖上摇晃均匀 再用手轻轻按摩几下 腌制2个小时使排骨入味

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  4.准备一个烤盘 上面铺上锡纸 腌好的排骨均匀码好

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  5.剩下的腌料也不要浪费 用油刷均匀刷在排骨表面一遍

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  6.上面再盖上一块锡纸 入烤箱

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  7.220度 30分钟

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  8.中间大概15分钟时打开再刷一遍腌料 继续盖上锡纸烤

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  9.30分钟后 排骨基本已经熟了

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  10.再刷一遍腌料 去掉上面的锡纸继续烤30分钟 中间翻一次面 同时再刷一遍腌料

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  11.30分钟后 两面颜色都很漂亮了

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  12.装盘

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