菜谱大全

做法

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  1.猪里脊肉切成宽约两厘米的薄薄的片，放入料酒，盐，胡椒粉，五香粉，姜粉调拌均匀。备用

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  2.两个鸡蛋， 只要蛋清，蛋黄可以留着炒菜，

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  3.用打蛋器把蛋清打成细细的泡沫状

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  4.再把淀粉 面粉放入

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  5.搅拌均匀成蛋白糊

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  6.里脊肉片逐个裹上蛋白糊

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  7.锅烧热加适量油，逐个下入裹了蛋白糊的肉片，小火炸制微微金黄出锅

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  8.装盘

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