菜谱大全

做法

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  1.花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的

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  2.腊肉切小块，（用温水过一下）

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  3.锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用，（花菜不能焯的太久）

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  4.锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸（腊肉是瘦的，要放点油）

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  5.再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒（要是不咸就加点盐）

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  6.再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒

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  7.炒好装盘，加点黑芝麻装饰。

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