菜谱大全

做法

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  1.准备食材，洋芋一个去皮

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  2.用专门的工具擦好

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  3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉，要是嫌麻烦也可以省略这一步

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  4.沥干水分，加入适量的面粉搅拌，面粉要一点点的加。

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  5.直至不黏手为止，

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  6.水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。

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  7.蒸好的洋芋擦擦稍微放凉一会这样更容易炒

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  8.青红椒各一个切丝备用

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  9.起油锅，放入葱和干辣椒煸香。

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  10.接着倒入青红椒丝略微翻炒

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  11.倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均匀

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  12.加入适量的盐和五香粉，快速翻炒均匀即可出锅

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  13.成品

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