菜谱大全

做法

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  1.准备好材料。

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  2.红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。

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  3.水烧开，将西米到入锅中，小火煮。

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  4.煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候关火焖10分钟。

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  5.将西米捞出，沥水。

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  6.沥干水份的西米，倒入冷藏后的牛奶中，搅拌均匀，冷藏30分钟。

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  7.红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，关火将红豆捞起沥水。

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  8.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上红豆即可。

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