菜谱大全

做法

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  1.把糯米洗净，泡5个小时。

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  2.把荷叶、排骨等食材备好。

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  3.把排骨用油、生粉、生抽、料酒、蚝油和姜片腌上30分钟。

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  4.把荷叶清水洗净，再用热开水冲净，沥水备用。

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  5.把糯米沥水，备用。

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  6.把荷叶摊铺在蒸笼上。

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  7.把排骨滚裹上厚厚的糯米，放在荷叶上。

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  8.把荷叶包裹好排骨。

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  9.上锅，加盖大火烧起气后，中火蒸1.5小时。

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  10.开锅，上桌。

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