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1.毛豆清洗干净
2.加水,超过毛豆以上一厘米,加酱油花椒粒,大料,香叶,盐,葱段,姜片
3.开锅关小火,煮一小时,如果觉得不够软就煮到自己满意为止
4.成品图
关火后再泡两个小时,味道会更好!盐酌情放,别放太多,空嘴吃毛豆会觉得咸