菜谱大全

做法

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  1.买来的鸡心多次清洗，除去多余的油脂

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  2.然后每个鸡心都自中间切开，再清洗干净

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  3.胡萝卜和青椒切小块

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  4.辣椒葱姜切碎

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  5.清洗干净的鸡心控水

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  6.锅内加入适量色拉油，放入花椒粒爆香

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  7.加入辣椒爆出辣味

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  8.加入葱姜爆香

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  9.倒入鸡心大火爆炒

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  10.如果油分炒干可以加点热水锅盖闷一会

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  11.准备孜然粉

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  12.五六分钟后开盖加入盐和胡椒粉翻炒

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  13.加入青椒胡萝卜片快速翻炒

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  14.最后倒入孜然粉翻炒均匀。快速出锅

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  15.盛盘食用

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  16.效果图

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