菜谱大全

做法

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  1.准备食材，海参、大葱

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  2.海参开膛去掉内脏，洗干净、放入料酒抓匀，锅放水烧开下入海参烫2秒钟。

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  3.捞出沥干水分备用。

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  4.葱改刀斜切几刀不要切断、姜切片备用。

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  5.锅倒入油烧热放入葱姜翻炒、炒到葱变金黄捞出，葱油倒出备用。

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  6.煎好的葱。

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  7.锅倒油烧热少放一点油，放入白糖、熬到糖浆色，把开水倒入糖浆中稀释、备用。

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  8.葱切段，土豆粉少许放入碗中、倒入冷水搅匀备用。

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  9.中倒入葱油、接着放入稀释的糖色放少许盐，放入葱、最后加入海参勾芡炒匀出锅。

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  10.出锅摆盘，葱香浓郁的葱爆海参做好了，开吃吧

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