菜谱大全

做法

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  1.精选香椿芽3两。

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  2.把香椿硬梗掐掉清洗干净，起锅烧开水，水中放少许盐，放入香椿，等水开后大约半分钟就关火。

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  3.将香椿捞出过凉。

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  4.把焯好的香椿切成小段，切尽可能的小，但是不能剁。

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  5.把辣椒面，花椒面，芝麻，盐放到碗中。

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  6.另起锅放色拉油，烧至五六层热。

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  7.然后浇到碗中备用。

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  8.把切好的香椿放到碗中，浇上调好的碗汁。

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  9.拌匀装到保鲜器皿里。

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  10.盖上盖放冰箱里储存。

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