菜谱大全

做法

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  1.三根霉千张筒清水冲洗干净。

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  2.提前准备好需要的所有佐料。

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  3.洗净的霉千张筒切0.5厘米厚的小段，码放控水。

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  4.锅里放食用油，煎霉千张筒两面焦黄。

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  5.煎好的霉千张筒先盛起，另用小碗把白糖、醋、生抽、老抽、盐、黑胡椒一起调汁，待用。

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  6.锅中加入少许油烧热，下入干辣椒、姜蒜、花椒粒爆香。

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  7.倒入煎好的霉千张筒略微翻炒，再加入调好的汁液，翻动均匀入味。大火收汁。

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  8.起锅装盘，撒上葱花和白芝麻。别具风味的一道菜，喜欢就试一试吧！

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