菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.带鱼洗净斩段，用姜丝和蒜末，适量的盐和椒盐抓匀腌制半小时

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  3.把带鱼的腌料去掉，放在淀粉上滚一滚，让其表面裹上一层薄薄的淀粉

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  4.依次做好所有的带鱼

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  5.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入带鱼，小火煎至表面金黄色

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  6.翻另一面煎至表面金黄色即可关火

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  7.盛放在盘子，撒上椒盐即可食用

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  8.成品图

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