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1.准备西葫芦。
2.切成丝。(瓤去掉不要)
3.水发木耳切丝。蒜切片。
4.锅中放适量油,炸香干辣椒,捞出不要。
5.入蒜片炒香。
6.加入切好的西葫芦丝和木耳丝。
7.当西胡芦丝变得微软,加入适量醋略炒。
8.加入适量盐。
9.可加入少许红油菌菇丝,炒到自已喜欢的程度即可。
10.水嫩嫩哒。方便快捷,有营养。
1、西葫芦不要选太嫩的,容易出很多水。 2、急火快炒。
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