菜谱大全

做法

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  1.金针菇浸泡15分钟，洗干净捞出沥水

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  2.准备两个鸡蛋打散

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  3.生姜、葱切碎

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  4.锅里烧开水

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  5.放入生姜片，再放金针菇

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  6.煮沸后放入鸡蛋液

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  7.此时不要搅动鸡蛋液，使鸡蛋成嫩滑的絮状。 放入黄瓜片，不用太多。 加入适量盐

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  8.再放少许鸡精

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  9.搅拌均匀，洒葱花，倒入适量香油出锅

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  10.成品图

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