菜谱大全

做法

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  1.花甲用清水浸泡，在水里倒入小半碗醋，让花甲把沙吐干净

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  2.将图中的材料切好

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  3.锅内水烧开

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  4.花甲用刷子刷干净后，倒入蒸架上

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  5.大火蒸1、2分钟左右就开壳了，是不是很干净呀

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  6.热锅，加入适量油，放入蒜蓉，姜，葱白，青椒略炒一下

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  7.倒入开壳的花甲，翻炒2分钟

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  8.加入料酒，焖1分钟

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  9.倒入耗油，盐，老抽，香菜，葱翻炒均匀

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  10.完成了蒜蓉炒花甲

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