菜谱大全

做法

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  1.芦笋切掉老的一部分。

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  2.芦笋、小米椒、蒜洗净。

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  3.芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。

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  4.锅里水烧开，加几滴油，少许盐，倒入芦笋焯熟。

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  5.捞出过凉水后控干、码盘。

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  6.铺上蒜粒、小米椒。

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  7.取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀，做成调料汁。

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  8.锅里烧热，倒适量麻油烧热。

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  9.泼在蒜粒、小米椒上面，再淋上调料汁，拌匀即食。

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