菜谱大全

做法

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  1.找个耐热的碗装辣椒末备用。

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  2.准备白芝麻。

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  3.蒜切末，葱切末。

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  4.油倒进锅里，中火。

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  5.倒入蒜末煸香，金黄色后捞出不用。

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  6.倒入葱末煸香，炸香后捞出不用。

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  7.倒入白芝麻炸至金黄色，关火，端起锅将油和白芝麻缓缓倒入辣椒末的碗中，另一只手用勺子不断搅拌辣椒末，避免辣椒末被油炸焦。

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  8.将晾凉的辣椒油倒进无水的玻璃罐子里密封保存，放在阴凉通风处。

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